#recept

Afslanken

Peulvruchten salade met tonijn

3. PEULVRUCHTEN SALADE MET TONIJN

Ingrediënten (4 personen)

  • 200 gram kikkererwten
  • 200 gram kidneybonen
  • 1 komkommer
  • 2 tomaten
  • 1 blikje tonijn
  • 1 eetlepel mayo light 
  • gemengde sla met rucola

Bereidingswijze

  • Doe zowel de kikkererwten als de kidneybonen in een vergiet en spoel ze even goed af onder de kraan. Terwijl de peulvruchten uitlekken snijd je de komkommer in kleine stukjes. Snij de tomaten in hele kleine blokjes.
  • Laat de tonijn even goed uitlekken en mix in een grote schaal de peulvruchten met de mayo. Voeg eventueel een beetje peper toe. Doe hier vervolgens de gesneden groentes en de tonijn bij. Serveer je salade op een bedje van gemengde sla

Meer over het thema Afslanken