#Recept #salade

Skinny Spring Salad

Skinny Spring Salad!

 

Appel-komkommer salade

Ingrediënten:

1 appel

100 gram komkommer

1/2 avocado

30 gram babyspinazie

 

Snijd (behalve de babyspinazie) alle ingrediënten in kleine stukjes en meng er een frisse salade van.

 

Magere yoghurtdressing:

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel olijfolie

100 ml magere yoghurt

Optioneel: fijn geraspte gember

Snufje zout en peper

 

Aan deze yoghurtdressing kun je heel makkelijk nog wat extra kruiden toevoegen. Vers of gedroogd; kijk wat je in huis hebt. Denk bijvoorbeeld aan dille, tijm, basilicum, bieslook of peterselie.

Meng vervolgens alle ingrediënten in een kommetje, en voila!

 

Eet smakelijk!

Meer blogs